大火锅什么意思

大火锅一般是指铜质材料的，用碳燃烧的火锅，这种火锅是比较古老的，因为最开始有火锅的时候就是童子的火锅，随着现在电能应用技术的不断发展，有很多饭店和自家采用电火锅了，这样就比采用过去的铜火锅更加方便了，但是从口感上来说，每个人的感受是不同的，有很多人还是喜欢采用过去的火锅，特别是大火锅来进行涮火锅。

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