侏儒症是一种遗传性疾病，是由染色体结构异常引起的。其特征表现为身高、体重低于正常范围，头部与身体比例异常，眼睛较小，脸形圆，脑室较小，发育迟缓，智力低下等。
侏儒症的营养状况有很大的关系，特别是缺乏微量元素，如锌、碘等，对侏儒症的发展有重要的影响。研究表明，侏儒症儿童体内锌含量较低，而碘含量较正常儿童偏低，表明侏儒症儿童不仅缺锌，还缺碘。缺乏锌和碘会影响神经元的活性，从而影响神经系统的发育，并可能导致侏儒症的发生。
因此，侏儒症是缺锌和碘双重影响的结果，要正确治疗侏儒症，就必须补充缺乏的锌和碘。同时，也要注意控制饮食，保持良好的饮食习惯，多吃富含锌和碘的食物，如牛奶、豆类、蛋类、海鱼等，以及多吃新鲜蔬菜和水果，以增强侏儒症儿童的代谢能力，有助于改善侏儒症的症状。
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