辣椒装瓶保存方法

步骤/方式1

辣椒5斤左右，先清洗干净，做这个辣椒尽量选嫩嫩的，味道更好吃哦。

步骤/方式2

洗干净后用开水烫一下，开始变色就赶紧捞出来，时间不要超过5秒，烫好的辣椒控干。

步骤/方式3

铺开在太阳底下曝晒，晒之前记得提前看好天气，大太阳的话一天就差不多了，晒到发白。

步骤/方式4

剪成段，全部剪好后加一大勺盐，然后把它揉一揉，直到辣椒变软，这个辣椒里面还会有一些水份，第二天继续曝晒半天，七八分干就行了。

步骤/方式5

瓶子一定要是无水无油的干净容器，辣椒尽量装的满一些，一边装一边压紧实，不进入空气的话可以保存一年之久，然后拧紧瓶盖腌制一周就可以开吃了。

辣椒装瓶保存方法

步骤/方式1

辣椒5斤左右，先清洗干净，做这个辣椒尽量选嫩嫩的，味道更好吃哦

步骤/方式2

洗干净后用开水烫一下，开始变色就赶紧捞出来，时间不要超过5秒，烫好的辣椒控干

步骤/方式3

铺开在太阳底下曝晒，晒之前记得提前看好天气，大太阳的话一天就差不多了，晒到发白

步骤/方式4

剪成段，全部剪好后加一大勺盐，然后把它揉一揉，直到辣椒变软，这个辣椒里面还会有一些水份，第二天继续曝晒半天，七八分干就行了

步骤/方式5

瓶子一定要是无水无油的干净容器，辣椒尽量装的满一些，一边装一边压紧实，不进入空气的话可以保存一年之久，然后拧紧瓶盖腌制一周就可以开吃了

辣椒装瓶保存方法

步骤/方式1

将新鲜的辣椒洗净，晾干

步骤/方式2

将辣椒装入洗净的矿泉水瓶中，并加入少量盐，再用盖子密封好

步骤/方式3

将用瓶子装好的辣椒，放入冰箱保存即可。

语音朗读：