鱼的可食部分比例是多少

答鱼的可食部分可达70%左右，虽然鱼的出肉率大约只有60%左右，但鱼的鱼籽，鱼油，鱼肚是可以吃的，所以鱼的可食部分的比例可达到70左右，当然鱼骨，鱼鳞，鱼鳃是不能吃的，除外。鱼各部分能吃，不能吃是不一样的，有的还有毒！这就是明显的不同区分！请审核！！

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