榆黄蘑15斤左右能烘干出来一斤干的。
榆黄蘑，又叫金顶侧耳、玉皇蘑、黄金菇，营养丰富，又具有滋补强身的药用价值。黄蘑抗杂能力强，生长发育快，可利用栽培的环境比较多，如闲置平房、菇棚、日光温室、塑料大棚、地沟等。榆黄蘑的出菇快、生长力强产量高、生长期短，既可袋料栽培，也可段木栽培，菌丝生活力强，可在杨树、榆树、椴树、桦树、槐树、水曲柳等阔叶树锯屑培养基上生长发育，也可在沙松、红松、杉、鱼鳞松、柏等锯屑培养基上生长发育，不过产量会很低。
榆黄蘑的菌丝生长发育温度范围为7-32℃，最适的生长温度为23-27℃，45℃以上经2小时菌丝即死亡，但能忍耐零下38℃低温。菌盖一般为草黄色至鲜黄色，光滑，漏斗状，直径3-10厘米。菌肉白色，柄偏生、菌盖鲜黄、油亮。榆黄蘑味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高，属高营养、低热量食品。
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