黄牛最怕植物是黄花草。
这是因为黄花草中含有较高的粗蛋白质，并且在比较幼嫩的黄花草中还含有不少硝酸盐和亚硝酸盐，当牛空腹食用过多的黄花草后，牛吃了过多硝酸盐和亚硝酸盐后，就会导致胃部病变，会产生大量毒气容易引起胃部胀气，所以，牛不是被毒死的，而是被不断产生的气体给涨死的。
黄牛最怕什么植物
带刺的植物和有毒的植物。
根据知情人透露，该农户经常会自己到地里割草混到饲料里给牛吃，他应该是不小心割到了有毒的“夹竹桃”。夹竹桃也可以叫做柳叶树，叫初冬，是一种直立常绿大灌木。夹竹桃最高可以长到5米，它的枝条呈灰绿色，上面长着很多细微的绒毛。夹竹桃全身带毒，它的枝条，叶子，开出的花甚至种子都剧毒无比。夹竹桃的花一般有红，黄，白三种，在季羡林的散文《夹竹桃》中就提到过他家里种植的两盆红花和白花。虽然夹竹桃的花朵十分美丽，但这正是它毒性最大的地方，无论是误食还是触碰汁液都有可能沾染毒素，需要立刻就医。
语音朗读：