如果上错菜的情况下,服务员是要得到菜品的100%的赔偿的,如果顾客已经使用,就不可以去找顾客要钱,因为是自己的错误,而不是顾客的错误,这时候不仅要重新赔偿顾客一份新的菜,而且所承担的责任也是需要服务员而自己来付款的 语音朗读: