简介：作为河南省会，郑州有着丰富多彩的美食文化。
其中，特色饭店更是不可错过的一部分。
这些饭店不仅能让你品尝到道地的河南美食，还能体验到独具一格的装修风格和服务文化。
下面，我们将为您介绍几个值得一去的郑州特色饭店。
内容导航：一、老妈烩面二、小吴庄园三、赂庄辣子鸡四、何家村饼铺五、菜园坝正宗烧鸡内容详情：一、老妈烩面老妈烩面，是一家开在郑州市中原区的面馆，因其招牌菜“烩面”而受到了广大食客的青睐。
烩面的汤料选用五花肉、牛肉、羊肉等多种肉类进行煮制，口感浓郁，汤汁鲜美，外加适量的辣椒粉和面条本身的香味，使得这道美食十分惊艳。
此外，老妈烩面的麻辣烤鱼、手擀面等特色菜也非常值得一试。
二、小吴庄园小吴庄园位于新郑区华夏路中段，是一家由农家乐改造而成的特色饭店。
饭店的厨师都是地道的农村人，所以菜品非常具有特色。
其招牌菜“河南肉夹馍”，以猪肉为主料，搭配各种调料包和小麦面粉饼烤制而成，香气扑鼻、内馅饱满，让人垂涎三尺。
此外，小吴庄园的野菜汤、芝麻饼也很受欢迎。
三、赂庄辣子鸡作为一家以“辣子鸡”最为著名的特色饭店，赂庄辣子鸡的每份辣子鸡都是采用优质的母鸡精心调制而成。
辣子鸡采用撒满辣椒的炒制方式，鸡肉却不失嫩滑，配合上香菜和葱花的点缀，色香味俱佳。
此外，赂庄辣子鸡的店面装修也非常独特，除了门店有一个大大的烤鸡做招牌以外，店内的壁画和摆设也都与鸡有关。
四、何家村饼铺何家村饼铺是一家以传统麻花为主营业的小吃店，既有饼干类食品，又有豆皮、油饼等其他面食。
总店位于商丘，但在郑州也有多家分店。
何家村饼铺的麻花以细、长、脆、香为特点，不仅卖相十分美观，口感也相当不错。
此外，饼铺的糖渣饼、糯米滋都很受欢迎。
五、菜园坝正宗烧鸡菜园坝正宗烧鸡是一家以正宗郑州烧鸡为特色的特色饭店。
它所选用的鸡都是当地优质土鸡，再加上采用传统的炉火烤制方式，鸡肉鲜嫩浓香，皮脆肉嫩，营养丰富。
此外，菜园坝的凉菜也非常好吃，供应的本地菜系美食也不少，让消费者在品尝到美食的同时，还能深度地了解到当地的文化和饮食习惯。
以上就是郑州的五家特色饭店，每家店各具特色，都是一家不容错过的美食品尝胜地。
如果你有机会来到郑州，不妨到这些饭店走一走，大快朵颐，品出河南的美食文化！。
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