简介：
大理是一个美丽的城市，拥有着丰富多彩的文化和美食。
大理美食不仅有着美味的味道，还具有独特的风味，让人流连忘返。
一、过桥米线
过桥米线是由米线、各种配菜以及汤鲜肉嫩的鸡片组成的传统湘西餐饮，在大理食客中颇受欢迎。
二、烤乳扇
烤乳扇是大理著名的传统糕点，由鸡蛋、面粉、红枣等原料制成，烤制时粉质膨胀，像扇形一样，著名的乳香味道在嘴巴里咀嚼时别具一格。
三、烤鸡
大理的烤鸡受欢迎程度不亚于烤乳扇。
它以滋味鲜美，外焦里嫩而连骨肉脱的独特风味而享誉中外。
四、三道茶和雪片酥
三道茶：一碗清茶、一碗咖啡似的焙茶，一碗草本茶。
雪片酥：一种传统糕点，以奶香味为主，口感酥脆，味道浓郁。
五、苍山豆腐
以天然矿泉水为原料的苍山豆腐来自大理苍山下。
豆腐形状小巧玲珑，色泽洁白而有韧性，滑软可口。
六、主题餐厅
大理的主题餐厅也很有特色，有仿古餐厅、赏花餐厅、田园餐厅、天空餐厅等，环境优美，有品质。
大理的美食既有当地特色，也不乏口味鲜美的异域菜系，让游客在品尝美食的同时，领略大理的人文风情。
语音朗读：