沙菲尔

沙菲尔：一个传统的中东糕点 一、什么是沙菲尔？ 沙菲尔是一种来自中东地区的传统糕点。

其外形通常为长条状或者类似椭圆形。

这种小吃通常采用面粉、酥油、果仁、芝麻等材料制作，口感香酥可口。

二、沙菲尔的历史渊源 沙菲尔最早起源于中东地区的波斯文化。

在古代波斯，这种小吃被称之为“Shirini Shafi’i”，最初是由苏菲教派用于宗教庆典和仪式的食品之一。

随着时间的推移，沙菲尔一直保留下来成为传统糕点之一。

三、如何制作沙菲尔？ 1.原料：中筋面粉200克，炼乳50克，鸡蛋1个，酥油50克，香草精几滴，椰蓉或芝麻50克左右等。

2.将面粉、鸡蛋、炼乳、酥油、香草精加入碗中，揉捏均匀后醒30分钟。

3.将醒好面团分割成适当大小的小部分。

4.取适量材料均匀地包裹在面团中，然后用手搓成椭圆形。

5.在烤盘上均匀铺上一层椰蓉或芝麻，然后将已经搓好的面团放置在上面。

6.最后将烤盘放入预热好的烤箱中，烤150度左右15分钟左右（烤箱温度根据自己的烤箱而定）即可。

四、沙菲尔的食用方法 沙菲尔通常是作为甜点或者零食食用的。

可以将其作为茶点搭配茶水，也可以作为晚餐后的甜点。

由于沙菲尔越来越受到人们喜爱，现在很多餐厅都会提供它作为餐后小吃。

总之，沙菲尔是一种非常有历史和文化底蕴的传统糕点。

其独特的口感和制作方法让人难以抗拒。

如果您还没有尝试过沙菲尔，那么不妨尝试一下，或许您也会爱上这种中东小吃！。

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