欧洲杯和世界杯作为两大国际足球赛事，每届都会吸引全世界的目光。两者在规模、赛程、参赛球队等方面都有很大的不同，因此，说哪个水平高不是一个很容易回答的问题。
首先，从参赛队伍的角度来看，欧洲杯的参赛队伍要比世界杯的多，从而使得欧洲杯的竞争更加激烈。比如，欧洲杯的参赛队伍多达24支，而世界杯的参赛队伍仅有32支，这也是为什么欧洲杯一般比世界杯更容易出现大型黑马的原因。
其次，从比赛场面看，欧洲杯的比赛场面比世界杯更加激烈，比赛的水平也更加高。由于欧洲杯参赛队伍众多，各球队之间的实力差异不大，因此比赛会更加激烈，而世界杯由于参赛队伍较少，实力差异较大，一场比赛的结果往往会在一开始就注定，从而使比赛的水平往往不能达到欧洲杯的水准。
最后，从观赛体验来看，欧洲杯要比世界杯更加精彩。由于欧洲杯比赛场面更加激烈，比赛水准更加高，而世界杯由于参赛队伍实力差异较大，使得比赛的精彩度不及欧洲杯。
总之，欧洲杯和世界杯在规模、参赛队伍、比赛水准以及观赛体验等方面都有很大的差异，哪个水准高就要看具体情况，没有一个统一的标准可以作为参考。
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