根据国际时间，巴黎和北京之间相差7个小时，例如当巴黎时间星期三下午3点时，北京时间就是星期三上午10点。
巴黎时间和北京时间是由世界时（UTC）派生而来的，UTC是一种国际统一的时间，是根据地球自转而衍生出来的，所以，不同的时区，会有不同的时间。
根据国际时间，巴黎时区的时间总是比北京时间慢7个小时。巴黎时间比UTC早1个小时，而北京时间比UTC早8个小时。因此，巴黎和北京之间的时间差是7个小时。
另一方面，要知道国际时间和夏令时的转换，就必须根据当地的时间调整。从四月到十月，巴黎时区会比北京时区晚1小时，因为巴黎时区有夏令时，而北京时区没有。因此，巴黎和北京之间的时间差会变为8个小时。
总之，巴黎和北京之间的时间差一般为7个小时，但在夏令时季节，巴黎和北京的时间差会变为8个小时。
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