菠菜怎么冷冻保存

编辑:吱吱 时间:2023-02-07 23:51:39

菠菜怎么冷冻保存

首先要把菠菜清洗干净,然后切成一段一段的,再用盐水稍微烫一下,最后食品专用的塑料袋子把它包起来分成一包一包的,放到冷冻箱里面进行冷冻保存。这种方式保存的时间就很长了,放置几个月拿出来再食用都没有问题。

菠菜怎么冷冻保存

1.把挖回来的菠菜择干净,把干叶子或者是烂掉的叶子去掉,把根部也去掉,用流动的清水清洗干净,把清洗干净的菠菜放入大盆内,放入适量的清水,放入2勺食用盐,菠菜浸泡30分钟,盐可以杀菌,去除灰尘。

2.锅内放入适量的水,水烧至冒小泡,放入1勺食用油,1勺食用盐,再把泡好的菠菜放入锅内,盐可以使焯熟的菠菜更加翠绿,食用油可以使菠菜的养分不流失,这样水烧开后,焯1分钟即可,把菠菜捞入凉水中过凉,切记菠菜不要焯水时间过长,菠菜容易过火,那样营养会流失一大半。

3.把过凉的菠菜攥干水分,分成大小相同的菠菜球,把每个菠菜球装入保鲜袋内,这样把口封好,放入冰箱内冷冻保存

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