干性巧克力和油性巧克力区别

我查到干性巧克力和油性巧克力区别在于两点：

一，质地之分。特别容易上粉的，一擦就觉得软软的就是偏油性的，干性则相对。

二，颜色之分。油巧为蓝色，干粉为绿色。

干性巧克力和油性巧克力区别

1.口感不一样。干巧克力吃起来不及油巧克力细腻香甜

2.外观不一样。干巧克力看起来毫无水分，油巧克力看起来水润明亮

干性巧克力和油性巧克力区别

答干性巧克力和油性巧克力区别色泽不同。干性巧克力是西点制品不能缺少的原料。油巧为蓝色，干粉为绿色。巧克力口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。

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