这是笔误了。在乒乓球技术里，并没有“侧刺”这种技术，正确的是“侧切”。这是根据技术动作的形象描述和比喻。
乒乓球直拍侧切，是基于在比赛的攻防转换中，直拍反手位置天生弱点而发展出的一种技术：对方弧圈球进攻自己反手位，在步法、身位无法使用正手对攻、推挡位置又不便情况下，使用迎着来球劈插摩擦，这一般是顺着对方来球旋转方向摩擦，球体因此旋转更加强烈地被摩擦回去。这种球球速不快，还经常冒高，但节奏因此改变而且旋转非常强烈诡异，能产生意想不到的效果。
乒乓球瓦尔德内尔、马琳、马龙等都是侧切技术的大师。
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