油炸空心豆腐技术

步骤/方式1

准备豆腐一块

步骤/方式2

豆腐切好

步骤/方式3

锅内油热倒入豆腐

步骤/方式4

豆腐倒入锅内，开炸

步骤/方式5

豆腐要慢慢翻成两面都成金黄色

步骤/方式6

待全浮到油上面，空心豆腐泡就好了

油炸空心豆腐技术

步骤/方式1

白美白美的豆腐一块

步骤/方式2

特别减压的方式，抓一抓，挤一挤。总之就是把它捣鼓碎

步骤/方式3

如果豆腐水分大，可以用纱布挤一下水分。如果豆腐水分不大这步可以忽略啦

步骤/方式4

把它鼓捣碎加一点小苏打，约3克左右吧

步骤/方式5

在用美丽的双手把它搓成圆球

步骤/方式6

锅内油热下锅炸，这声音也很治愈

步骤/方式7

炸到豆腐球金黄色就可以捞出来啦

步骤/方式8

趁着炸豆腐球的时间调个蘸水

蒜，辣椒粉，孜然粉，芝麻（这些用热油浇一下，烹出香味）在放入豉油1勺，生抽1勺，陈醋1勺，蚝油1勺，白糖少许，盐少许最后撒上香菜【蘸水根据自家口味调制】减脂期还可以用油醋汁

步骤/方式9

炸好豆腐球捞出，掰开一个看一下，哇嘎嘎！很成功

步骤/方式10

将蘸水放到豆腐球内，一口塞到嘴里。真是内藏乾坤，美味至极。

语音朗读：