牛是属于大牲口了,牛骨头也是很硬的,用刀砍很不容易断刀,要顺着骨缝拆骨头,特别是牛尾巴,一节一节的有骨缝,顺着骨缝切就很容易把牛骨尾切成一小块一块的了。
牛骨怎么切开
两种方法,一是直接去卖牛骨的地方让老板给弄开,想要弄成什么样的都可以,给点加工费就可以。
第二种方法就是自己弄,需要自己搞一把剁刀,想切多大块随自己心意,就是很肥体力。个人建议每个截骨中间一分二是最好的,因为可以吃到完整的牛骨髓!
语音朗读:
牛是属于大牲口了,牛骨头也是很硬的,用刀砍很不容易断刀,要顺着骨缝拆骨头,特别是牛尾巴,一节一节的有骨缝,顺着骨缝切就很容易把牛骨尾切成一小块一块的了。
牛骨怎么切开
两种方法,一是直接去卖牛骨的地方让老板给弄开,想要弄成什么样的都可以,给点加工费就可以。
第二种方法就是自己弄,需要自己搞一把剁刀,想切多大块随自己心意,就是很肥体力。个人建议每个截骨中间一分二是最好的,因为可以吃到完整的牛骨髓!
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